2010-06-21
6/21:ベイビーにとって簡単?
舌先と上あごを使って「コッコッ」というか「タンッタンッ」というように鳴らして赤ちゃんをあやす方法がありますが、昨夜寝る前にいきなりコウちゃんができるようになって、旦那さんと「えっ?」と驚愕しました。これって結構難しいと思うんだけど、一般的にベイビーもできることなのかなぁ。コウちゃんもできて嬉しいのかしばらくの間やっていて、今朝もやってた。しっかりビデオ撮ったよ。
2010-06-20
6/20:BBQ@Edge Water Park
2010-06-19
6/19:otto後輩来訪
ロチェスターからボストンへお引っ越しされるottoの後輩Tさんが、途中にある我が家に泊まりで寄ってくれることになったので、先日教わった巻き寿司を早速作った。今回は日本の方なので、海苔は外で。面白いくらいにキレイに巻けて、キレイに切れた(…と自分で賞賛 ^^;)。日本に帰ったら、新鮮なお刺身で作りたいな~。
材料は、日本にもあるCostco(日本ではコストコと呼ばれているけど、アメリカではコスコ)で購入。大量に使うときは、通常のスーパーよりもCostcoのほうが断然お得!巻き寿司に使ったスモークサーモンやツナだけでなく、サイコロステーキ用のRibEye牛肉もコスコで買いました。できあがりを撮るの忘れたけど、使ったレシピはコレ。
お土産に、長岡京小倉山荘のあられせんべいとショコラティエ・エリカのマ・ボンヌ・バーというおしゃれな日本のお菓子をいただき、すっごくすっごく嬉しかった(≧▽≦)やっぱり日本のお菓子サイコーっ!有り難うございました(^_^)
材料は、日本にもあるCostco(日本ではコストコと呼ばれているけど、アメリカではコスコ)で購入。大量に使うときは、通常のスーパーよりもCostcoのほうが断然お得!巻き寿司に使ったスモークサーモンやツナだけでなく、サイコロステーキ用のRibEye牛肉もコスコで買いました。できあがりを撮るの忘れたけど、使ったレシピはコレ。
お土産に、長岡京小倉山荘のあられせんべいとショコラティエ・エリカのマ・ボンヌ・バーというおしゃれな日本のお菓子をいただき、すっごくすっごく嬉しかった(≧▽≦)やっぱり日本のお菓子サイコーっ!有り難うございました(^_^)
2010-06-15
6/15:巻き寿司レッスン
アメリカ暮らしの日本の方々は、お料理上手な方が多いデス。ポットラック(持ち寄り料理)する機会も多いのですが、その度に刺激させられます。
私もアメリカに来たおかげで、ちょっとは腕があがった(と思う)ものの、なんとなーくいつも「うまく巻けないなぁ」と思っていた、『のりを中にしてご飯を外に巻く巻き寿司(アメリカ人はこっちのほうが好き)』を、先日、教えてもらいました。
私もアメリカに来たおかげで、ちょっとは腕があがった(と思う)ものの、なんとなーくいつも「うまく巻けないなぁ」と思っていた、『のりを中にしてご飯を外に巻く巻き寿司(アメリカ人はこっちのほうが好き)』を、先日、教えてもらいました。
材料(シーチキン、ロメインレタス、きゅうり、アボカド、スモークサーモン、かにかま、えび、卵焼きなど)を用意。
教えてもらって、反省した大きな点。
1.今まで、ごはんが多すぎた。
2.切るときに、包丁を水またはお酢でぬらして切る(これって常識なの!?) 。
素敵なテーブルコーディネートまで勉強させてもらっちゃいました。
2010-06-14
6/14:補習校の運動会
2010-06-13
2010-06-12
2010-06-06
6/6:お友達のおうちへ
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