4/12：チャプチェの作り方を習う

日本で有名な韓国料理といえば、キムチ、ビビンバ、チヂミかな。ほかにも美味しい韓国料理はたくさんあり、今日は韓国人の友達（夫の同僚の奥様でもある）からチャプチェの作り方を教わりました。

コシのある麺は、ビーフンとはまったく別物。アメリカではアジアンスーパーで購入できますが、日本ではどこで買えるのかな。パッケージはコレ。
チヂミも作りました。（できあがりの写真撮るの忘れた～。。。）
ずっと紹介したかったのですが、彼女は産後（退院後）にご馳走を持ってきてくれたんです。

反日感情のある中国人･韓国人は未だに多いと聞くけれど、アメリカに来て出会った中国人･韓国人はみんな本当に尊敬出来る人ばかりです。