6/15：巻き寿司レッスン

アメリカ暮らしの日本の方々は、お料理上手な方が多いデス。ポットラック（持ち寄り料理）する機会も多いのですが、その度に刺激させられます。
私もアメリカに来たおかげで、ちょっとは腕があがった（と思う）ものの、なんとなーくいつも「うまく巻けないなぁ」と思っていた、『のりを中にしてご飯を外に巻く巻き寿司（アメリカ人はこっちのほうが好き）』を、先日、教えてもらいました。

材料（シーチキン、ロメインレタス、きゅうり、アボカド、スモークサーモン、かにかま、えび、卵焼きなど）を用意。

教えてもらって、反省した大きな点。
１．今まで、ごはんが多すぎた。
２．切るときに、包丁を水またはお酢でぬらして切る（これって常識なの！？） 。

素敵なテーブルコーディネートまで勉強させてもらっちゃいました。